Con el desarrollo de la industria alimentaria, cada vez más ingredientes alimentarios se procesan mediante secado por pulverización. Varios coloides hidrófilos y almidones modificados se utilizan ampliamente en este campo para mejorar la dispersabilidad, la resistencia a la absorción de humedad y la solubilidad instantánea de los ingredientes alimentarios. Los secador spray precio por aspersión de tomate están diseñados para productos lácteos y alimenticios, donde el proceso de secado por aspersión es más difícil debido al alto contenido de carbohidratos, sustancias grasas o proteínas de estos productos. El equipo se utiliza para producir una variedad de productos, que generalmente consisten en ingredientes como suero de leche en polvo, frutas o vegetales en polvo, especias, proteínas y productos combinados.

 

El sistema de secador spray dryer por pulverización a pequeña escala funciona en un entorno cerrado. El sistema utiliza gas inerte (como nitrógeno) como medio de secado, que es adecuado para el proceso de procesamiento de alimentos con secador spray industrial por aspersión de materiales fácilmente oxidables, inflamables y explosivos, y se usa especialmente para hidrocarburos (como etanol, metanol, acetona, n -hexano, butanol, DMF, tolueno, etc.) Suspensión de disolvente orgánico, sin oxidación en todo el proceso, el gas inerte (como el nitrógeno) se puede reciclar. Los productos producidos por esta máquina tienen buena consistencia y pueden producir materiales esféricos, especialmente adecuados para cerámicas de alta precisión como carburo de tungsteno, nitruro de silicio, nanocerámicas e intermedios farmacéuticos.
 

Primero el principio del secador por aspersión a pequeña escala:

 

El sistema utiliza gas inerte como gas circulante, que tiene un efecto protector sobre los materiales secos y puede reciclarse. El gas circulante se somete al proceso de transporte de humedad, deshumidificación, calentamiento y secado, y el medio se puede reutilizar; el nitrógeno es calentado por un calentador y luego ingresa al proceso de secado. Torre, el material líquido se transporta al atomizador a través de la bomba de alimentación, el material en polvo atomizado por el atomizador se descarga desde la parte inferior de la torre, y el gas solvente orgánico evaporado está bajo la presión negativa del ventilador, y el polvo atrapado en el gas se pasa a través. Después de eliminar el polvo del separador ciclónico y la torre del secador spray dryer por aspersión a pequeña escala, el gas solvente orgánico saturado se condensa en un líquido y se descarga del condensador. El medio de secado en el sistema de secado es gas inerte, y el interior es una operación de presión positiva para mantener un cierto contenido de nitrógeno. Si la presión interna cae, el transmisor de presión controlará automáticamente la entrada de aire para garantizar el equilibrio de la presión del sistema. El aire pasa a través del filtro y el calentador, y entra al distribuidor de aire en la parte superior de la torre de secado, y el aire caliente entra a la cámara de secado uniformemente en forma de espiral. El líquido de alimentación se bombea desde el tanque de líquido de alimentación a través del filtro hasta el atomizador centrífugo en la parte superior de la secador spray industrial, de modo que el líquido de alimentación se convierte en gotas de niebla extremadamente pequeñas. Se seca en poco tiempo para obtener un producto terminado en polvo. El producto terminado se descarga desde la parte inferior de la torre de secado y el separador ciclónico, y el ventilador descarga los gases de escape.

 

El compartimiento de la torre de secado del procesamiento de alimentos del secador spray precio por aspersión tiene una cinta transportadora incorporada en la parte inferior. El producto concentrado ingresa al compartimiento de la torre de secado a través de un conjunto de boquillas; Los distribuidores de aire especialmente diseñados crearán un patrón de flujo de aire dentro del compartimiento de la torre de secado que fuerza las partículas hacia la cinta transportadora. Aquí se completará la primera etapa de secado. Dado que el polvo permanece en el transportador durante unos minutos, hay tiempo suficiente para completar el proceso de secado y enfriamiento del polvo mientras se mantiene la temperatura deseada del polvo. La capacidad del secador spray industrial por aspersión a pequeña escala para controlar y mantener la temperatura exacta del aire en las diferentes partes permite un procesamiento preciso de las propiedades del polvo, lo que brinda al equipo una amplia gama de opciones y flexibilidad para el tipo de producto y la estructura de aglomeración que se puede requerir. obtenido. Debido al diseño perforado de la cinta transportadora, el aire de secado pasa primero a través de una "almohadilla" de polvo que se ha acumulado, que actúa como capa de filtro, y finalmente a través de la cinta transportadora perforada. Solo una cantidad muy pequeña de partículas en la cinta transportadora permanecerá en el aire seco.

 

En segundo lugar, las características del procesamiento de alimentos con secador spray dryer por aspersión:

 

1. Prevenir la oxidación del producto y mejorar la calidad del producto.

2. Es fácil realizar una operación aséptica y libre de polvo.

3. El solvente en el líquido de alimentación se puede recuperar.

4. Mejorar la conservación de los ingredientes aromáticos.

5. Puede secar líquidos combustibles o realizar granulación por enfriamiento.

6. Puede secar materiales con fuerte sensibilidad al calor.

7. Puede lograr baja contaminación y no contaminación.

8. Se puede omitir el dispositivo desodorizante.

9. Puede lograr un secado a baja temperatura por debajo de los 100 grados centígrados.

10. La velocidad de secado es rápida, generalmente solo de 5 a 15 segundos, con las características de secado instantáneo;

11. El proceso de secado de thEl material se completa en poco tiempo, lo que es adecuado para secar materiales sensibles al calor y puede mantener el color y la fragancia del material, y la pureza y la calidad del producto terminado son altas.

12. El proceso de producción se simplifica, el control de la operación es conveniente y es adecuado para el control continuo de la producción. Los líquidos con un contenido de humedad del 40 % al 90 % se pueden secar en polvo al mismo tiempo, lo que reduce los procesos de trituración y cribado.

13. El producto tiene buena dispersabilidad, fluidez y solubilidad, y el tamaño de partícula, la densidad aparente y el contenido de agua del producto se pueden ajustar dentro de un cierto rango.
 

En tercer lugar, materiales aplicables para el secador spray precio por pulverización de tomate:

 

1. Bebida/comida/especias

Chocolate, café, carne, mostaza, especias, salsa de soja, té negro

2. Productos lácteos

Leche en polvo para lactantes (leche en polvo para lactantes), leche desnatada, leche entera, caseína, queso, nata, leche condensada, productos de suero

3. Harina de trigo

Harina de trigo para hornear, cereales para bebés, base de salsa, base de sopa de tomate

4. Frutas/verduras silvestres

Manzana, Albaricoque, Aguacate, Plátano, Ginseng, Coco, Arándano, Ajo, Mango, Cebolla, Naranja, Pimiento Rojo, Piña, Fresa, Tomate

5. Polvo graso

Crema no láctea, aceite de pescado, manteca de cerdo, lecitina, mayonesa, sebo, aceite vegetal

6. Carbohidratos

Caramelo, jarabe de glucosa, jarabe de maíz, miel, extracto de malta, melaza, sorbitol, varios azúcares

7. Alimentos proteicos

Caldo, Huevo, Extracto de Pescado, Proteína Vegetal Hidrolizada, Levadura Hidrolizada en Polvo, Concentrado de Proteína de Suero